250g　

 500g

1000g　

とても濃厚で、花の香り豊かな伊勢志摩産百花はちみつです。
自然いっぱいの南伊勢町の山の花々の蜜を集めました。
地元の人にはもちろん大人気、遠方から買いに来られる方もいます。
長年ミツバチを飼育している養蜂業者から直接買い付けている
「安心・安全」な純粋国産はちみつです。
添加物や水あめ等は一切加えてませんので自然のままの栄養たっぷりです。

 250g　

 500g

1000g　

伊勢志摩で百花蜜の採取が終わると、北海道に転地してアカシアはちみつを
集めます。とても上品な香りで、１度ファンになると他のはちみつは食べられな
いという方もいるほど。毎年７月に新蜜が採れますが、年末くらいまでに売り
切れる年もありますので、お早目にどうぞ！
百花はちみつ同様、こちらも非加熱なので自然のままの栄養たっぷり、
もちろん添加物や水あめ等は一切加えてません。

 250g　

 500g

1000g　 

その色と独特の香りから好き嫌いが分かれますが、味わいは黒砂糖に似て、香りから受ける印象よりずっと食べやすいはちみつです。
延々とそば畑が続く「そば生産日本一」の北海道幌加内町(ほろかないちょう)で採取しました。
そばはちみつの黒い色は、はちみつに含まれる鉄分ミネラルの多さを表しています。そばはちみつにはとりわけ鉄分、カリウム、ルチン（ビタミンＰ、抗酸化作用がある）の数値が高いことが知られていますが、その他のカルシウムやマグネシウムなども豊富で、蜂蜜の中で一番栄養が高いと言われています。子供の咳止めにも効果があることがアメリカのペンシルバニア大学の研究結果で証明されました。咳でお困りの時にもお試しください。また、脳出血など、出血性病気に予防効果があるといわれています。 もちろん無添加です。

 250g　

 500g

 トチノキの花から採れたはちみつです。
５月下旬から６月にかけてかけて花の咲くトチノキは、昔から木材として、そして実を利用するために集落にかかせない木としてどこの山でも大事にされてきました。現在でも山に入れば谷ごとにトチノキをみることができます。木はとても大きくなり高さ25m、太さも1mを越えるものが少なくなく、ひときわ目立つ手のひらを広げたような葉をもち、大量の花蜜をだすことで有名です。
はちみつはレモンティーのようなきれいな紅茶色で、少し酸味があり、トチの実の風味のようなものも感じます。あと味がさっぱりしておいしいので、コーヒー、紅茶、ヨーグルトに入れたり、料理の隠し味や、ホットケーキ等にも最適です。
無添加ですので、とれたての栄養たっぷりです。

 250g　

 500g

菩提樹はちみつは、トチはちみつと共に山のハチミツの代表で、ドイツ・ロシア・オランダなどヨーロッパの人々に好まれています。 利尿剤、健胃剤、鎮痛剤、鎮静剤など、ヨーロッパでは伝統的に民間薬として使われ、眠れないときや、発汗を促進する作用があるので風邪のときなどにもよく食べられています。
色が濃く、落ち着いた甘さですが、一番の特徴は、ハーブ系の芳醇な香り。 食べた後にふわっとハーブの香りが口の中に広がります。紅茶に入れたり、パンケーキやプリン、マドレーヌなどのデザートの材料として加工して食べるのにも向いています。
もちろん無添加です。